Kochtopf groß

Töpfe gibt es wie Sand am Meer. Gerade, wenn Sie einen Kochtopf groß suchen, werden Sie schnell festsellen, dass es so viele verschiedene Kochtöpfe zur Auswahl gibt. Neben verschiedensten Herstellern (WMF, Fissler, Berndes, Le Creuset, ELO …) gibt es auch unzählige Materialien, die zur Auswahl stehen (Kupfer, Aluminium, Aluguss, Edelstahl, Gusseisen …) Hinzu kommen noch die ganzen Extras, die ein Kochtopf groß zu bieten hat (Glasdeckel, Metalldeckel, Schüttrand, Mehrschicht-Topfwände, Meßskala…) In der Tat führt das Ganze sehr schnell zur Überforderung und am Ende ist man frustriert und kauft einfach irgend einen „Kochtopf groß“. Wir werden Ihnen bei der Kaufentscheidung zur Seite stehen. Wir haben diesen Artikel geschrieben um Ihnen einen Überblick über das Thema zu geben und werden Ihnen erklären, was es für Unterschiede gibt, welche optional sind und auf welche Feinheiten Sie unbedingt achten müssen. Am Ende des Artikels werden Sie Ihren „Kochtopf groß“ finden, kaufen und lieben.

Was ist ein Kochtopf groß?

Diese Frage wird womöglich etwas verwirrend klingen. Der Grund dafür ist es aber, festzuhalten, was ein Kochtopf groß aus macht, ab welchem Durchmesser er als großer Kochtopf bezeichnet wird und was mit einem solchen Topf angestellt werden kann.

Ein Kochtopf groß wird häufig als Suppentopf verwendet. Er eignet sich auch hervorragend als Pastatopf (Pasta benötigt 1 Liter Wasser pro 100 g Nudeln). Manche Töpfe sind auch durch ein Sieb erweiterbar. Dieses steht im Topf und kann im Handumdrehen herausgenommen werden. Dadurch ist es problemlos möglich die Pasta direkt aus dem Wasser zu nehmen oder auch Spargel aufrecht stehen und schonend zu garen.

Kochtopf groß – Welche Materialien gibt es

Wie bereist erwähnt gibt es verschiedenste Materialien, aus denen ein Kochtopf groß bestehen kann. Zuerst wollen wir Ihnen diese vorstellen. Gleichzeitig geben wir noch ein paar Tipps, welches Material sich wie sehr für einen Kochtopf lohnt.

Kupfer

Kupfer ist ein sehr hochwertiges Metall für Töpfe. Kupfer leitet die Wärme sehr gut, gibt Sie aber auch sehr schnell wieder ab. Hinzu kommt der hohe Preis. Aus Kupfer werden eher kleinere Töpfe, Kasserollen und Sauteusen hergestellt, da hier eine genaue Temperaturbestimmung und nur kurze Wärmeeinwirkungen gewünscht sind (ein Beispiel dafür ist die Sauce Hollandaise).

Gusseisen

Töpfe aus Gusseisen sind in der Regel immer sehr groß. Das liegt auch an der dicken Wand. Gusseiserne Töpfe heizen sich langsam hoch, speichern die Wärme dann aber sehr gut und geben sie langsam ab. Für Geschmortes, Eintöpfe und ähnliche Speisen, die lange köcheln sollen, sind Sie perfekt.

Aluguss und Aluminium

Ein Topf aus tiefegzogenem Aluminum ist sehr billig hergestellt. Kaufen Sie niemals reine Aluminiumtöpfe. Anders hingegen sieht es bei Aluguss aus. Hier wird das Aluminium direkt in Form gegossen, sind dadurch dickwandig, wärmespeichernd und dennoch leicht. Aluguss ist immer beschichtet. Deswegen lohnt sich Aluguss mehr für Brat- und Schmorpfannen.

Edelstahl

Edelstahl ist der absolute Allrounder. Das Material leitet die Wärme schnell ins Topfinnere weiter und speichert sie zeitgleich. Da Edelstahl rostfrei und und extrem widerstandsfähig ist, halten diese Töpfe rund 20-30 Jahre. Um die Eigenschaften von Edelstahl zu verbessern, bieten manche Hersteller mehrschichtige Edelstahltöpfe an. Diese bestehen aus mind. 3 Schichten. Die mittelste Schicht ist Aluminium. Dadurch verteilt sich die Hitze sehr gleichmäßig. Wenn Sie beispielsweise einen Eintopf kochen, wird es nicht passieren, dass dieser immer wieder an einer Stelle anbrennt.

Kochtopf groß – Welcher Hersteller

Hier obliegt die Entscheidung ihren Vorlieben. Grundlegend kann man nicht sagen, dass nur Made in Germany zu empfehlen ist. Viele hochwertige Hersteller (zum Beispiel Fissler oder WMF) produzieren nur die Top-Serien in Deutschland. Die Günstigeren kommen aus dem Ausland, sind aber dennoch gute Topfserien. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, bleiben Sie bei namenhaften Herstellern und vermeiden Sie Sonderangebote von Discountern. Diese wirken auf dem ersten Blick sehr gut und hochwertig. In der Regel haben Sie aber nach wenigen Jahren das Nachsehen.

Kochtopf groß – Welche Ausstattung

Auch ein Kochtopf groß kann verschiedenste Austattungsmerkmale mit sich bringen. Wir wollen Ihnen die Geläufigsten nennen und gleichzeitig erklären, welche beachtet werden müssen und welche beachtet werden können.

Der Topfboden

Da ein Kochtopf groß auf dem Boden steht und dieser direkt auf dem Herd, ist es von oberster Wichtigkeit, dass dieser hochwertig verarbeitet ist. Nur dadurch wird die Hitze schnell und vor allem gleichmäßig über den Topf verteilt. Achten Sie darauf, dass der Boden aus mehreren Schichten besteht (mindestens 3). Empfehlenswert ist der sogenannte Kapselboden.

Griffe

Achten Sie darauf, ob die Griffe heiß werden (das können Sie aus Kundenbewertungen heraus lesen). Heiße Topfgriffe sind nicht zwingend schlimm, erschweren aber den Umgang mit einen Kochtopf groß. Bevorzugen Sie Metallgriffe, dann können Sie den Topf auch in den Ofen stellen.

Deckel und Weiteres

Glasdeckel sind angenehmer, weil man ins Topfinnere schauen kann. Wirklich wichtig sind Sie aber nicht. Wichtig ist, dass der Deckel bündig abschließt. Extras wie Schüttrand (für gezieltes Ausschütten) und Meßkala (Wissen Sie immer wie viel im Topf ist) sind nette Erweiterungen aber ebenfalls nicht essentiell.

Kochtopf groß – Das Fazit

Sie haben jetzt die wichtigsten Informationen für einen Kochtopf groß in diesem Text zusammengefasst gelesen. Nun sind Sie in der Lage auszusortieren und schon wird die Auswahl an Töpfen deutlich übersichtlicher. Wählen Sie beim Kauf bevorzugt Töpfe aus Edelstahl und achten Sie auf die Qualität des Topfbodens. Ein hochwertiger Topfboden ist das A und O beim Topfkauf. Darüber gelangt die Wärme direkt ins Topfinnere. Der Vorteil ist, dass das Essenkochen viel schneller und einfacher von statten geht. Mit einem hochwertigen „Kochtopf groß“ sparen Sie viel Energie. Sie haben das gleiche Ergebnis, können aber den Herd auf 1/3 zurück drehen. Ein hochwertiger Kochtopf groß sorgt außerdem dafür, dass das Essen nicht anbrennt. Einen Kochtopf groß zu reinigen ist ein Kinderspiel. Demnächst wird Kochen so einfach werden. Das Essen kocht von allein und selbst das Reinigen der Töpfe wird spaß machen, weil es plötzlich so unglaublich einfach ist. Noch besser ist die lange Haltbarkeit von einem Kochtopf groß. Sie werden nach 15 oder gar 30 Jahren immer noch so entspannt damit kochen, wie am ersten Tag.